Kısa ve Öz 17: Turşu yapımında malzeme seçimi
Gıda Mühendisi Bülent Şık ve gazeteci Tuğçe Yılmaz'ın hazırladığı "Kısa ve Öz"ün yeni videosunda, turşunun faydaları ve turşu kurulumunda seçilecek malzemelerin niteliği ele alındı.
Havaların soğumasıyla birlikte daha çok tüketeceğimiz turşuyu evde yapmanın basit yöntemleri var.
Turşunun fizyolojik açıdan pek çok yararı var ve doğru yöntemlerle kurulumu da son derece basit.
Yeşilçam filmlerine de konu olan bir gerilim: Turşu sirkeyle mi yapılır, limon suyuyla mı?
Turşu kuracağımız sebzeleri seçerken nelere dikkat etmeliyiz?
Turşunun faydaları nelerdir?
Soruların yanıtı “Kısa ve Öz”ün yeni videosunda.
Kısa ve Öz 18: Turşu yapmanın püf noktaları
5 Ekim 2023
Kısa ve Öz 17: Turşu yapımında malzeme seçimi
3 Ekim 2023
Kısa ve Öz 16: Sağlıklı okul gıdası 2026’ya kaldı
28 Eylül 2023
Kısa ve Öz 15: Çocuklar neden polen yememeli?
26 Eylül 2023
Kısa ve Öz 14: Gizli açlık nasıl çözülür?
22 Eylül 2023
Kısa ve Öz 13: Gizli açlığın çocuk sağlığına etkisi
19 Eylül 2023
Kısa ve Öz 12: Şebeke suyu içilebilir mi?
15 Eylül 2023
_(18).jpg)
Kısa ve Öz 11: Evde konserve yapımı
12 Eylül 2023
.jpg)
Kısa ve Öz 10: Pestisit ya da tarım zehiri nedir?
8 Eylül 2023
Kısa ve Öz 9: Bostanlar ve kent bahçeciliği
6 Eylül 2023
.jpg)
Kısa ve Öz 8: Fukuşima’da yeniden nükleer tehlikesi
31 Ağustos 2023
_(16).jpg)
Kısa ve Öz 7: Çocuklar gizli açlıkla karşı karşıya
29 Ağustos 2023
_(13).jpg)
Kısa ve Öz 6: Onu yeme, bunu yeme! Peki, ne yiyeceğiz?
25 Ağustos 2023
Kısa ve Öz 5: Süzme yoğurt yapmanın püf noktaları
22 Ağustos 2023
Kısa ve Öz 4: Sağlıklı yoğurt nasıl olmalı?
18 Ağustos 2023
.jpg)
Kısa ve Öz 3: Tarımsal zehir kullanımı artıyor, organik tarım yerinde sayıyor
16 Ağustos 2023
Kısa ve Öz 2: Kanserojen yumurtalar raflarda
11 Ağustos 2023
AKBELEN'DE EKOLOJİK KIYIM
Kısa ve Öz 1: Akbelen'de yıkımı durdurmak için çok mu geç?
7 Ağustos 2023
(TY/DS)
https://bianet.org/haber/kisa-ve-oz-17-tursu-yapiminda-malzeme-secimi-285720
2024-05-08 23:06:01