Mutfaktaki Kimyacı Nasıl Kitap Oldu?
Bülent Şık, Doğan Kitap'tan yayınlanan "Mutfaktaki Kimyacı" başlıklı kitabı için: "Hemen her yazıda etkenlerden ziyade arkadaki fona, toplumsal hayata, ekolojiye, kamu kurumlarının zaaflarına odaklanmaya çalıştım" diyor.