Ara Ana Sayfa
bianet-Bağımsız İletişim Ağı
Menü GösterMenü Gizle
Yayın Tarihi: 27 Temmuz 2024 00:00
 ~ Son Güncelleme: 5 Ağustos 2024 09:45
7 dk Okuma

Bütçe dostu “gerçek” bir tarif: Açlık tatlısı

Tek kurtarıcı, hakikatin ta kendisidir. Hakikat; yemeğine un, su ve yağdan başka katabilecek hiçbir şeyi olmayan milyonların varlığıdır. La Cuccia yani “Açlık Tatlısı”nın orijinal tarifinde olduğu gibi; çikolatasız, portakalsız ve fıstıksız.
Görseli Büyüt
*Görsel betimleme: Fotoğrafta Carlo Crivelli, 'Saint Lucy' tablosundan bir detay var.Detayda bir kişinin elinde, üzerinde iki adet göz bulunan bir tepsi tutmaktadır.
Carlo Crivelli, 'Saint Lucy' tablosundan bir detay (1476)
Haber Yeri
İstanbul
Gunduz Vassaf
Yazar, yönetmen ve mutfak kültürü araştırmacısı. Güzel Sanatlar Fakültesi, Sinema mezunu. Zeytin, Amina, Dileğim Barış Olsun ve Modanın 100 Yılı isimli belgesel filmlerin yönetmeni. “Sweet...

Yazar, yönetmen ve mutfak kültürü araştırmacısı. Güzel Sanatlar Fakültesi, Sinema mezunu. Zeytin, Amina, Dileğim Barış Olsun ve Modanın 100 Yılı isimli belgesel filmlerin yönetmeni. “Sweet & Sour” isimli yeni belgesel projesi üzerine çalışıyor. Akdeniz mutfak kültürü ve yemenin-mutfağın felsefesi üzerine yaptığı araştırmaları hikâyeleştiriyor.  Mutfağın yanı sıra yazılarında ve filmlerinde insan hakları, göç, kültür & sanat ve aidiyet gibi konuları odağına alıyor.

Devamını Göster
Hak odaklı, çok sesli, bağımsız gazeteciliği güçlendirmek için bianet desteğinizi bekliyor.
Google ile Katkıda Bulunun
Yayın Tarihi: 29 Mart 2025 00:00
 ~ Son Güncelleme: 29 Mart 2025 00:00
4 dk Okuma

Ailenin muhtelif tezahürleri

ABD’nin gezegen çapında inkâr edilemeyecek geniş spektrumlu tesiri “aile” mefhumu mevzubahis olduğunda da geçerli sayılmalı mı?
Görseli Büyüt
Fotoğraf, My Sunnyside belgeselinden bir evlilik merasimi karesi.
Haber Yeri
İstanbul
aile
Yayın Tarihi: 29 Mart 2025 00:00
 ~ Son Güncelleme: 29 Mart 2025 00:39
7 dk Okuma

Sevilen: Korkunun gölgesinde büyüyen Denver’ların umudu yeşertmesi

Nobel ve Pulitzer ödüllü Toni Morrison, Sevilen romanıyla okurunu kölelik cehenneminin en dibine çekiyor. Acılı bir anne olan Sethe, geçmişin yükünden bir türlü kurtulamıyor. Kızı Denver ise korkunun gölgesinde büyüyüp, izole bir hayat sürerken, direnci ile geleceğe dair umudumuzu yeşertiyor. Tüm gençler gibi…
Görseli Büyüt
Görselde yazar Toni Morrison ve kitabı Sevilen bir kolajla yan yana getirilmiş.
Haber Yeri
İstanbul
Toni Morrison
Gazeteci. Marmara Üniversitesi İletişim Fakültesi’nden mezun oldu. Milliyet, Dünya, Akşam, BusinessWeek Dergisi ve Hürriyet Gazetesi’nde çalıştı. Halen ikinci üniversite olarak İstanbul Üniversitesi Felsefe Lisans Programı...

Gazeteci. Marmara Üniversitesi İletişim Fakültesi’nden mezun oldu. Milliyet, Dünya, Akşam, BusinessWeek Dergisi ve Hürriyet Gazetesi’nde çalıştı. Halen ikinci üniversite olarak İstanbul Üniversitesi Felsefe Lisans Programı öğrencisi. Edebiyatı merkezine alan çalışmalar yürütüyor ve yazmaya devam ediyor.

Devamını Göster
bianet günün manşetleri
Sayfa Başına Git