Ara Ana Sayfa
bianet-Bağımsız İletişim Ağı
Menü GösterMenü Gizle
YT: Yayın Tarihi: 03.01.2026 00:00 3 Ocak 2026 00:00
 ~  SG: Son Güncelleme: 03.01.2026 00:00 3 Ocak 2026 00:00
Okuma Okuma:  6 dakika

Bir melez göç menüsü

İnsan taşıyıcıdır. Dilini taşır, kültürünü taşır, mutfağını taşır. Ülkesinin gelenekleriyle neredeyse hiç bağı olmayan biri, bir sabah göç ettiği ülkesinde kendini bir halk türküsü eşliğinde mantı hamuru açarken bulabilir.
Görseli Büyüt
Bir melez göç menüsü
Fotoğraf: ‘Gina at Bruce’s dinner party, NYC’ (1991) - Nan Goldin
Haber Yeri
İstanbul
göç hikayeleri
Yazar, yönetmen ve mutfak kültürü araştırmacısı. Güzel Sanatlar Fakültesi, Sinema mezunu. Zeytin, Amina, Dileğim Barış Olsun ve Modanın 100 Yılı isimli belgesel filmlerin yönetmeni. “Sweet...

Yazar, yönetmen ve mutfak kültürü araştırmacısı. Güzel Sanatlar Fakültesi, Sinema mezunu. Zeytin, Amina, Dileğim Barış Olsun ve Modanın 100 Yılı isimli belgesel filmlerin yönetmeni. “Sweet & Sour” isimli yeni belgesel projesi üzerine çalışıyor. Akdeniz mutfak kültürü ve yemenin-mutfağın felsefesi üzerine yaptığı araştırmaları hikâyeleştiriyor.  Mutfağın yanı sıra yazılarında ve filmlerinde insan hakları, göç, kültür & sanat ve aidiyet gibi konuları odağına alıyor.

Devamını Göster
Hak odaklı, çok sesli, bağımsız gazeteciliği güçlendirmek için bianet desteğinizi bekliyor.
Google ile Katkıda Bulunun
Sayfa Başına Git