Doğan Tılıç

Gazeteci Tılıçın tarifi biraz göz kararıyla yapılıyor. Damak tadınıza bağlı olarak içine koyacağınız baharatları ayarlayın. İşte malzemesi: Büyükçe bir lahana, tereyağı, kuşbaşından büyükçe dana eti, baharat, havuç, soğan, salça, kuzu gömleği, su.

Gazeteci Tılıçın tarifi biraz göz kararıyla yapılıyor. Damak tadınıza bağlı olarak içine koyacağınız baharatları ayarlayın. İşte malzemesi: Büyükçe bir lahana, tereyağı, kuşbaşından büyükçe dana eti, baharat, havuç, soğan, salça, kuzu gömleği, su.

Yılbaşını ptt diye tabir ettiğimiz pijama-terlik-televizyon şeklinde geçireceğiz... Evde, ailemle... Yılbaşı mönüsünün olmazsa olmazları tavuk, et ve köfteden oluşan karışık et... Yılbaşı tarifi Osmanlı mutfağından, unutulmaya yüz tutmuş lahana dolması...

BİRGÜNün gücü çağrı metnine imza koyanların gücünden, yaygın örgütlenme ağından gelmektedir. Bu hiçbir gazetede olmayan bir avantajdır. Bu gazetenin her okuru aynı zamanda bir muhabir olabilecek ve çevresinde olup bitenleri gazeteye aktarabilecektir.