Begüm Acar

Begüm Acar

Galatasaray Üniversitesi Hukuk bölümü mezunu. Atölye BİA 19 Ekim-2 Kasım 2020 "Temel Gazetecilik Atölyesi" katılımcısı.

"Aslında yemeklerimiz içine et koymayınca vegan oluyor"

DİYARBAKIR'IN VEGAN GÜNLÜĞÜ

"Aslında yemeklerimiz içine et koymayınca vegan oluyor"

Etsiz yemeğe rastlamanın bile zor göründüğü Diyarbakır’da vegan yaşamı tercih edenlerin sayısı giderek artıyor ve geleneksel mutfağın "yemek sayılmayan" yemeklerinin zengin bir vegan menüsü olduğu keşfediliyor.