Organik Tarımla Üretilen Ürünler Kaliteli
İSTANBUL(Nligün Mete/ Özgür Radyo)- Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bölümü Başkanı Prof. Dr. Süleyman Taban, topraktan nitelikli ve bol ürün almak için doğru bir gübreleme yapılması gerektiğini bildirdi. Tarımda kimyasal gübrelerin doğru kullanılmadığında çok tehlikeli olacağını söyleyen Prof. Taban, kimyasal gübreye alternatif olarak organik tarım sisteminin geliştirildiğini kaydetti. Prof. Süleyman Taban, kalitenin önde olduğu organik tarımla üretilen ürünlerin ihraç fiyatının daha fazla olduğunu vurguladı.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bölümü Başkanı Prof. Dr. Süleyman Taban, topraktan nitelikli ve bol ürün almak için getirisi yüksek bir gübreleme yapılması gerektiğini bildirdi. Kazançlı bir gübreleme yapabilmenin 4 şartı olduğunu söyleyen Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bölümü Başkanı Prof. Dr. Süleyman Taban, "bitkinin isteği olan gübrenin miktarının ve çeşidinin en uygun zamanda ve en uygun şekilde uygulanması gerekir" dedi.
"Kimyasal gübreler doğru kullanılmadığında çok tehlikeli"
Temel olarak gübrelerin kimyasal madde olduğunu belirten Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bölümü Başkanı Prof. Dr. Süleyman Taban, "Kimyasal gübreler uygun miktar ve uygulama yöntemiyle uygun bitkiye kullanıldığında önemli yararlar sağlar" dedi. Enerji gereksinimleri çok yüksek olan kimyasal gübrelerin ekonomik olarak iki zararlanma şekli olduğunu söyleyen Prof. Süleyman Taban, "Kimyasal gübreler, enerji fazlalığı nedeniyle daha fazla masraf getirecektir. Bunun yanında hammadde miktarının daha fazla olmasını da gerektirmektedir." dedi.Kimyasal gübrelerin uzun vadede çok daha büyük zararının uygun şekilde kullanılmadığında ortaya çıkacağını vurgulayan Prof. Taban, kimyasal gübrelerin telafisi mümkün olmayan toprak-su-hava kirliliği yaratarak, bitki kalitesi ve sağlığı ile insan ve hayvan sağlığı için çok büyük tehlikeler oluşturduğuna dikkat çekti.
"Organik tarımla üretilen ürünlerin ihraç fiyatı daha fazla"
Tarımsal üretimde kullanılan kimyasalların (ilaç, gübre vb.) olumsuz etkilerinin toplum sağlığı üzerinde zararlı etkisinin hissedilmeye başladığını ifade eden Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bölümü Başkanı Prof. Dr. Süleyman Taban, kimyasal gübrelerin ortadan kaldırılması amacıyla, organik gübre ve biyolojik savaş yöntemi adı verilen "Ekolojik (Organik) Tarım Sistemi"nin geliştirildiğini bildirdi. Prof. Taban, Organik Tarım Sistemi'nin avantajlarını şöyle açıkladı: "Organik tarımda üretici geliri ürüne bağlı olarak artmaktadır. Fiyatı hızla artan kimyasal gübre, pestisit ve enerji girdilerinden tasarruf edilmektedir. Sözleşmeli tarımla üreticinin tüm ürününün alınması garanti edilmektedir. Ekolojik ürünlerin ihraç fiyatı diğer ürünlerden yüzde 10-20 oranında daha yüksektir. Özel bilgi isteyen ekolojik tarım modeli Ziraat mühendisleri için yeni istihdam sahaları yaratmaktadır".
"Organik tarımın dezavantajları da var"
Ekolojik (Organik) tarımın dezavantajlarının da olduğunu söyleyen Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bölümü Başkanı Prof. Dr. Süleyman Taban, organik tarımın verimde meydana gelebilecek azalma nedeniyle kısa vadede gelişmesinin zor göründüğünü kaydetti. Prof. Süleyman Taban organik tarımın dezavantajlarını şöyle ifade etti: "Organik tarım metoduyla bitkisel üretimde ortaya çıkan bir sorun arazilerin çok küçük, parçalı ve birbirine yakın olmasıdır. Bu durum organik üretimi olumsuz etkilemektedir. Çünkü ekolojik üretim yapan bir işletmenin çevrede üretim yapan diğer klasik işletmelerde kullanılan kimyasallardan etkilenmemesi mümkün değildir. Organik tarımla yetiştirilen ürünlerin pazarlanması özellikle iç piyasa için yeni ve belirsiz bir konudur. Dolayısıyla yeterli elaman bulunmaması ekolojik (organik) tarımın diğer olumsuz yanıdır".
"Doğru kullanıldığında kimyasal ve organik gübre farksız"
Bitkilerin ihtiyacının doğru bir şekilde karşılandığı taktirde kimyasal ve organik gübreler arasında bir fark olmayacağını belirten Prof. Dr. Süleyman Taban, "bitkilerin besin maddesi ihtiyacı doğru bir şekilde karşılandığında kimyasal gübre kullanmadan sadece organik gübrelerle aynı verimi almanın mümkün olduğu söylenebilir. Ancak, organik gübrelerin yavaş etkili olmaları nedeniyle bitkilerin besin ihtiyacı istenilen hız ve doğrulukta sağlamanın zor olabileceği de unutulmamalıdır" ifadesini kullandı.(03/08/2002-13.36)
Yahoo! Groups Sponsor
ADVERTISEMENT
Not:Listeden çıkmak isterseniz
adresine boş bir e-posta atmanız yeterli.
Your use of Yahoo! Groups is subject to the Yahoo! Terms of Service.