Egede Ekmekler Büyüdü

Ekmek küçüldükçe besin değeri düşüyor. Ege bölgesi esnaf ve sanatkar odalarının aldığı kararla ekmek 200 gramdan 300 grama, fiyatı da 200 bin liradan 300 bin liraya çıkarıldı.

Hangi iller

İzmir, Aydın, Manisa, Denizli, Kütahya, Muğla ve Uşak Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği başkanları ekmekte standart oluşturmak amacıyla Aydın'da yaptığı toplantı sonrasında ekmeklerin 300 gram olmasını kararlaştırdılar. Yeni uygulama 1 Ekim'de başladı.

Bilimsel rapora göre

Toplantıda Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği'ne hazırlattırılan rapor okundu. Rapora göre, ekmek küçüldükçe vitamin değeri düşüyor, besleyici özellik azalıyor. Aynı rapora göre, besleyici özelliğini kaybetmemesi için ekmeğin en az 300 gram olması gerekiyor. Ege'de 300 gram ekmeğin satış fiyatı da 300 bin lira. (YÖ/NA)