Asgari Gıda Bilgisinden Bile Yoksunuz

Hatay Veteriner Hekimleri Odası'nın yaptığı araştırmaya göre, "Hatay'da ruhsatlı yada koşulları yerine getirmiş bir hayvan kesim yeri yok."

Açıklamada, "Avrupa Birliği'ne (AB) giriş sürecinde kendi gerçeklerimizle yüzleşmek için araştırmanın sonuçlarının değerlendirilmesi gerektiği" vurgulanırken, şu bilgiler verildi.

"Hayvan kesiminde denetim şart"

* AB gıda ürünlerine katılabilir maddeleri mikrogram düzeyinde belirlememizi isterken biz asgari gıda bilgisinden bile yoksunuz.

* Hayvanlardan insanlara geçebilen hastalıkların öldürücü parazitlerin engellenmesinde tek yolun denetim mekanizmalarının işletilmesidir.

* Valilik, Tarım İl Müdürlüğü, Sağılık Müdürlüğü ile belediye başkanları bu denetim görevini üstlenmeli.

* Belediyeler Yasası'nın 15. maddesinin 6. bendinde "Sıhhi şartları uygun Belediye salhanesinden başka yerlerde kasaplık hayvan kestirmemek" belediyelerin asli görevleri arasında sayılmaktadır.

* Et kesimi konusunda veteriner hekim bulundurma zorunluluğu olmasına rağmen bu şart da yerine getirilmiyor.(NK/BB)