Tarım Bakanlığı'ndan basına yapılan "Ekmeklik unda beyazlatıcı kullanılmıyor" açıklamasını değerlendiren Kemal Özer "Birileri Tarım Bakanlığını, bakanlık da kamuoyunu yanıltıyor" dedi.
Tüketiciler Birliği Genel Başkan Yardımcısı ve Konya Şube Başkanı Kemal Özer konuyla ilgili Konya Gıda Fuarında düzenlediği basın toplantısında, ekmekte kullanılan Benzoil Peroksit ve Potasyum Bromat gibi maddelerle ilgili yaklaşık bir yıldır sürdürdükleri kamuoyu baskısına Tarım ve Köy İşleri Bakanlığından yanıt geldiğini bildirdi.
"Ancak verilen yanıt, gerçekleri yansıtmadı," diyen Kemal Özer basın toplantısında şu görüşlere yer verdi:
* Bakanlık açıklamasında, unu beyazlatmak amacıyla kullanılan ve kansere neden olan Benzoil Persoksit'in (E928) Avrupa Birliği (AB) ve ülkemizde yasak olduğunu ülkemizde kesinlikle kullanılmadığını ifade etmesine rağmen, isimlerinin açıklanmasını istemeyen un üreticileri ve ekmek fırınları Benzoil Peroksit ve Potasyum Bromat'ı un ve ekmek kullandıklarını açıkça ifade ediyorlar.
* Tüketicilerin beyaz ekmek talebi ve bu maddelerin ithalatçılarının teşviki nedeniyle kullandıklarını açıkça ifade etmesi, bakanlığın yanıltıldığı bu nedenle de bakanlığın da kamuoyunu yanılttığı gerçeğini ortaya çıkarmaktadır.
* Kullanımı yasak olan bir maddenin ithalatının yasak olmaması ayrı bir dramın göstergesidir.
Bakanlık acilen soruları yanıtlamalı
Tüketiciler Birliği Genel Başkan Yardımcısı ve Konya Şube Başkanı Kemal Özer, konun her yönüyle aydınlığa kavuşması için Bakanlığın aşağıdaki soruları acilen yanıtlaması gerektiğini söyledi:
* Bakanlık bu konuda oluşan kamuoyuna rağmen neden bugüne kadar kamuoyunu bilgilendirme ihtiyacı hissetmemiştir.
* Kullanımı yasak olan bu kimyasallara ithalat iznini kim hangi nedenle vermektedir? Ekmekte kullanılmıyorsa kanser yapan bu maddeler nerede kullanılmaktadır?
* Bu maddelerin kullanılması konusunda tüm un üreticileri denetlenmiş midir?
* Üreticilerin kullandığını açıkça beyan etmelerine rağmen bakanlık, hangi gerekçe ile tüm Türkiye'de kullanılmadığı kanaatine varmıştır?
* Bakanlık açıklamasında bu maddenin Amerikan FDA teşkilatınca kullanılmasına izin verildiğini bilgisini kamuoyu ile paylaşma ihtiyacını neden duymuştur?
* Bakanlığın açıklaması alelacele hazırlanmış ve yetersizdir Tüketicileri tatmin etmemiştir. Açıklamada ekmeğin sağlıksızlığı konusuna hiç değinilmemesi de oldukça manidardır. (YS/BB)
