Fotoğraf: Anadolu Ajansıı/Özgün Tiran
Uzun yıllar İstanbul'da yaşayan Ayça Özer, beş yıl önce turizm sektöründeki işini sonlandırarak, lavanta yetiştiriciliği yapmaya karar verdi.
Anadolu Ajansı’nda yer alan habere göre Özer, Kırklareli'nin Demircihalil köyündeki 82 dönümlük tarlanın 30 dönümüne lavanta ekerek, üretimine başladı.
Yağmur, çamur demeden lavantalarının bakımlarını yapan Özer'in bir elinde makası diğer elinde çapası eksik olmuyor. Halen İstanbul'da yaşayan fakat yılın büyük bir bölümünü lavanta tarlasında geçiren Özer, hem stresten uzak kalıyor, hem aile bütçesine katkı sağlıyor hem de köyün kadınlarını istihdam ediyor.
Lavantayla Bulgaristan'da tanıştı
Özer, A.A’ya yaptığı açıklamada, kadınların hayatın her alanında olduğunu, işini seven herkesin başarılı olabileceğini belirtti.
Beş yıl önce gittiği Bulgaristan gezisinde lavantalar ile tanışan Özer, iki yıl önce de İstanbul'un stresinden uzaklaşıp, Istranca Dağları’nın temiz havasından yararlanmak amacıyla eşinin köyündeki tarlasında lavanta yetiştiriciliğine başladığını anlattı.
“İşini seven herkes başarılı olur”
Eğitim sürecinin ardından 12 yıl aktif bir şekilde turizm sektöründe çalıştığını vurgulayan Özer, lavanta yetiştiriciliğine merak saldığında turizm sektöründeki işini ise sonlandırdığını kaydetti.
Özer, lavantalarını binbir emekle yetiştirdiğini belirtti, şöyle dedi:
"Lavanta aslında bizim evimizin bahçesinde de yetişen bir bitki. Yaz boyunca çiçeklerini kestiğim, vazoma koyduğum ve kış boyunca çiçekleri ile bana eşlik eden bir bitkiydi. Lavantayı Bulgaristan'da keşfedince bir merak saldım, nasıl yetiştiriliyor acaba diye. Sonrasında kendimi bu işin içerisinde buldum."
"Kadın olarak lavanta yetiştiriciliği zor mu derseniz, tabii ki her iş zor. Bir kadın ya da erkek olarak ayırmayı sevmiyorum. Çünkü ben de erkeklerin yaptığı çok ağır işlerde çalıştım. İşini sevmek gerekiyor. İşini seven herkes başarılı olur."
‘Yeni çiftçi arkadaşlara yardıma hazırım’
"Ben çiftçi kökenli değildim. Tarlayı, çiftçiliği, toprağı lavantalar ile öğrendim. Her gün yeni bir şey öğreniyorum, çok araştırıyorum ve emek veriyorum. Kendimle yarışıyorum. Yeni dikim yapacak çiftçi arkadaşlarımız ile aramızda hep dayanışma var. Bu işe yeni girecek olanlara da yardım etmeye her zaman hazırız."
Özer, bu yıl 30 dönümlük lavanta tarlasını 80 dönüme çıkarmayı hedeflediğini da söyledi. (EMK)
