Peşmek ya da Pişmaniye
Pişmaniyenin isminin nereden geldiği muhtelif: Ana Britannicaya bakarsanız İranın Peşmeki isim babası, İzmitli Yaşar Ustaya sorarsanız, pişmanlığın bir ifadesidir pişmaniye. Canan Dila İzmit sokaklarından pişmaniyenin tarihine uzanıyor.
