Her yıl geleneksel olarak düzenlenen Mesir Şenliği, bu yıl 19-21 Nisan 2002 tarihleri arasında Manisa`da yapılacak. Manisa`nın ve mesir macununun tanıtılması için düzenlenecek şenlikler kapsamında halkoyunları ve dans gösterileri yapılacak, sergiler açılacak, konserler verilecek ve çeşitli söyleşilerle paneller düzenlenecek.
Şenliklerin son günü olan 21 Nisan`da, mehter takımı gösterisi ve halkoyunları kortej yürüyüşü yapılacak. Mesir Şenliği yürüyüşünün ardından Hafsa Sultan`ın Merkez Efendiye berat vermesi töreni temsil edilecek, ardından hazırlanan mesir macunu, Sultan Camii`nin minare ve kubbelerinden Merkez Efendi ve müritlerini temsil eden gençler tarafından halka saçılacak.
Mesirin kısa tarihçesi
Osmanlı padişahı Yavuz Sultan Selim`in eşi Hafsa Sultan, Manisa`da hastalanınca, Sultan Camii Medresesi`nin başında bulunan Merkez Efendi, bitki ve baharat karışımından oluşan bir macun hazırladı. 41 çeşit baharat karıştırılarak hazırlanan bu macunu yiyerek sağlığına kavuşan Hafsa Sultan, hastalara bu ilacın verilmesini istedi. Halktan gelen isteğin artması üzerine, kağıtlara sarılan macun Sultan Camii`nin kubbe ve minarelerinden halka saçılmaya başladı. Hoş bir lezzeti ve kokusu olan mesir macunu, ağrılara, sancılara, soğuk algınlıklarına, hazımsızlığa, iştahsızlığa ve ağız kokusuna karşı kullanılıyor. Mesir macununun yapımında anason, meyan balı, çivit, çöp çimi, çörekotu, darı, galanga, hardal, havlıcan, hindistan cevizi, hindistan çiçeği, hıyarşembe, kakule, karabiber, kara halile, karanfil, kimyon, kişniş, zaferan, meyan balı, kebabe, karahalil, limon tuzu, udülkahır, iksir şekeri, topalak kökü, mürrüsafi, portakal çiçeği, portakal kabuğu, ravent, raziyane, safran, sakız, sarı halile, sinameki, tarçın, topalak, vanilya, zencefil, zerdeçöp ve günbalı kullanılıyor.(FA)
