TBMM'de, gazetecilerin kuş gribiyle ilgili sorularını yanıtlayan Akdağ, "Gündemde olmayan bir konunun konuşulduğunu" savunarak, "İleride acaba yeniden olur mu? Bütün dünya ülkelerinde olabilir, Türkiye'de de olabilir. Olursa yine şimdiki tedbirler alınır. Şu anda gündemimizden artık bunu çıkarmamız lazım" dedi.
Öte yandan Türkiye ve Romanya'dan sonra Yunanistan'ın Sakız Adası'nda da kuş gribi vakasına rastlanmasının ardından, önlem arayışları sürüyor .
Avrupa Birliği dışişleri bakanları kuş gribine karşı acil önlemleri tartışmak üzere Lüksemburg'da toplanıyor.
Gıda Mühendisleri Odası, (GMO) kuş gribi virüsü H5N1'e karşı önlem olarak öncelikle canlı tavuk alımından kesinlikle kaçınılması gerektiğini vurguladı.
GMO, kuş gribinin hangi durumlarda insana bulaşabileceğine ve alınacak önlemlere ilişkin yaptığı yazılı açıklamada, kuş gribine karşı duyarlı olunması gerektiğini belirtti; paniğe neden olacak abartılardan kaçınılmasını istedi.
Kuş gribi salgınlarının en önemli nedeninin hastalık etmeni virüslerin kümes hayvanları ve göçmen kuşlar tarafından taşınması olduğunu hatırlatan GMO, insanlara geçişinin yoğun temas yolu ile olduğunu bildirdi.
"Şu ana kadar dünyada görülen vakalarda, hasta hayvanların bulunduğu çiftliklerde çalışanlar ve hayvanlarla yoğun temas halinde olanlarda enfeksiyona rastlandığını göstermektedir. Kuş gribi insanda görüldüğünde tipik Grip (influenza) benzeri ateş, öksürük, boğaz ağrısı ve kas ağrısı gibi semptomlar göstermekte ve bazı vakalarda ölümcül olabilen akut solunum yetmezliği gibi şiddetli komplikasyonlara sebep olmaktadır."
Tüm enfeksiyon hastalıklarında olduğu gibi, bulaşmayı önlemek için el hijyenine dikkat etmenin önemli olduğunu vurgulayan GMO, "Virüs 56 derecede 3 saatte, 60 derecede 30 dakikada etkinliğini yitirmekte ve formalin ve iyot bileşikleri gibi yaygın olarak kullanılan dezenfektanlarla öldürülebilmektedir" dedi.
GMO dikkat edilmesi gereken hususları ve alınması gereken önlemleri şöyle sıraladı:
* Eller dikkatli ve sık yıkanmalıdır. Ellerin sabun ve su ya da susuz alkol temelli el antiseptikleri kullanılarak temizlenmesi derideki enfeksiyöz olabilecek maddeleri uzaklaştırmakta ve hastalığın bulaşmasını önlemektedir.
* Hastalığın görüldüğü bölgelere seyahat edenler enfekte tavuk çiftliklerinden uzak durmalı ve iyi piştiğinden emin oldukları kanatlı etleri ile yumurtaları tüketmelidir.
* Gıda güvenliği açısından çiğ kümes hayvanlarının ve yumurtanın işlenmesi sırasında genel hijyen kurallarına uyulması, mutfak alet ve ekipmanlarının temizliğine özen gösterilmesi, kanatlı eti veya yumurtanın kullanıldığı durumlarda mutfak aletlerinin yüksek sıcaklıklarda yıkanması ve dezenfekte edilmesi,
* Çapraz bulaşmayı engelleyecek tedbirlerin alınması, çiğ sebze ve meyve gibi pişirilmeden tüketilecek gıda maddelerinin enfeksiyon kaynağı olabilecek kanatlı eti ve yumurta ile bir arada bulundurulmaması ve kanatlı etlerinin ve yumurtanın yüksek sıcaklara ulaşmasını sağlayacak şekilde pişirilmesi.
GMO, tüm bu hususlara dikkat edilmesi durumunda pişirilmiş tavukta ve yumurtada herhangi bir risk bulunmadığını ifade etti. (KÖ)
