Toroslara kar seferi
Her yıl Mayıs ayı sonundan Eylül ayı ortalarına kadar haftada iki kez Toroslara kar seferine çıktığını belirten Çetin şunları söyledi:
* Antalya,Serik ve Manavgat'ta gittiğimiz pazarlar birbirinden farklı olduğu için her birimiz günde yaklaşık 100-150 kase "karlama" satıyoruz.
"Kara şerbet ve pekmez dökülünce karlama olur"
* Kasesi 350 bin lira olan karlama,kar üzerine şerbet veya pekmez dökülerek müşteriye sunuluyor.
"5 hanenin geçimini sağlıyoruz"
* Ekmek paramızı bu mevsimlerde kardan kazanıyoruz,müşterilerimiz de biz de memnunuz. Belki inanmayacaksınız ama kar ve karlama satarak 5 evin geçimini sağlıyoruz. Fakat kar ve karlamaya ilgi giderek azalıyor.
Toroslardan kar nasıl getirilir
Ahmet Çetin Toros yaylalarından karı nasıl getirdiğini ve halk pazarlarında nasıl satıldığını şöyle anlattı:
* Söbüçimen Çaşır Yaylası"ndan karı önce bezlere ve naylonlara sararak sırtımızda taşıyıp kamyonlara taşıyoruz. Sonra yaklaşık 120 kilometre mesafedeki Manavgat'a 4-5 saate getiriyoruz.
* Pazar yerinde kimi karlama yerken kimi de testereyle kestirerek evine götürüyor.
Tansiyon için kar
* Kimi karı eline alıp yerken kimi de karı başına koyarak tansiyonu değiştirdiğini söylüyor.
* Turistler ise karı gördüklerinde şaşkınlıklarını gizleyemiyor. Kimisi sıcaktan yanan bedenlerine sürüyor. Kimisi de yiyerek serinlemeye çalışıyor.(DS/YÖ)
