* Fotoğraf: Pixabay
İtalya'nın kuzeyinde yaşanan son 70 yılın en şiddetli kuraklığının bölgede yetiştirilen mahsullerin verimini ciddi ölçüde etkilemesi bekleniyor.
The Guardian gazetesinin haberine göre, ihracatçı ve analistler, bölgede yetiştirilen tarım ürünleriyle üretilen zeytinyağı, risotto pirinci ve passata domates sosunun kuraklıktan etkilneceğini söylüyor.
Risotto yapımında kullanılan arborio pirincinin yetiştirildiği ve İtalya'nın en geniş su rezervlerinden biri olan Po nehri vadisindeki çiftçiler de bu seneki mahsul veriminde "ciddi bir düşüş" olacağı konusunda uyarıyor.
Bu uyarı üzerine bölgedeki ihracatçılar, gıda fiyatlarında yüzde 50'ye varan artış olmasını öngörüyor. Pek çok ihracatçı özellikle domates ve pirinç için yeni tedarik kaynaklarını değerlendirmeyi düşünüyor.
Zeytinyağı üretiminde yüzde 30'a varan düşüş
Piyasa araştırma grubu Mintec'ten analist Kyle Holland'a göre, piyasa kaynakları, geçtiğimiz yıl ile karşılaştırıldığında İtalya'da üretilen zeytinyağı miktarının 2022'de yüzde 20 ile 30 arasında düşeceğini tahmin ediyor.
Holland ayrıca sıcak ve kurak hava şartları sebebiyle İspanya'daki mahsulün de yüzde 15'e varan oranda azalacağını, bunun da "küresel zeytin tedarikinde ciddi bir düşüş" anlamına gelebileceğini söylüyor:
"Halihazırda bazı zeytin ağaçlarının hiç meyve vermediğini görüyoruz. Bu, sadece topraktaki nem oranının kritik düzeyde az olduğu durumlarda olur.
"Sektördeki bağlantılarımıza göre, düşük üretim ve beraberinde getireceği sınırlı zeytinyağı tedariki sebebiyle gelecek aylarda fiyatlar artabilir."
Pirinç ve domates fiyatlarında 2 kat artış
Filippo Berio zeytinyağı firmasının İngiltere Genel Müdürü Walter Zanre de "Çok kısa zaman içinde yağmur yağmazsa zeytin mahsulü büyük ölçüde azalacaktır" diyor. Zanre'ye göre, devam eden kuraklık, bölgedeki kayısı, şeftali ve armut üretimini de olumsuz etkileyebilir.
Öte yandan, Mintec'e göre, İtalya'da üretilen doğal sızma zeytinyağı fiyatları iki sene öncesine göre halihazırda yüzde 28 artmış durumda. Önemli bir ayçiçeği ve ayçiçek yağı üreticisi olan Ukrayna'da devam eden savaş da dünyadaki yemeklik yağ tedarikini zora sokan faktörlerden.
İtalya'dan pirinç ve domates ithal eden Eurostar Commodities İcra Direktörü Jason Bull, ilerleyen dönemde ürün tedariği için başka bölgeleri değerlendireceklerini söylüyor: "İtalya'dan pek fazla bir şey alabileceğimizi sanmıyorum; alacaklarımız da çok pahalı olacaktır."
Mintec'in verileri, İtalya'da üretilen pirinç ve domatesi fiyatının da son iki sene içinde iki kattan fazla arttığını gösteriyor.
Jason Bull da "Çiftçiler, Alplerde normalde hep kar olan bir zamanda şimdi hiç kar olmadığını söylüyor. Nehirler kuruyor, göl kuruyor" diyor ve uyarıyor: "Çiftçiler ekip biçmeye devam ediyor ama sulayacak su olmadığı için ürünlerinin toprakta çürümesinden korkuyor."
Domatesin de sıcak havalar sebebiyle iki hafta içinde, yani normalde olduğundan daha erken hasat edilmesi bekleniyor. Ekim ayında hasat edilecek pirincin fiyatının ise en az yüzde 20 artacağı tahmin ediliyor.
5 bölgede OHAL ilan edilmişti
İtalya'nın kuzeyindeki beş bölgede devam eden sıcak hava dalgası ve yetersiz yağışlar sebebiyle Temmuz başında olağanüstü hal ilan edildi.
İtalya Bakanlar Kurulu, ülkenin kuzeyindeki Friuli-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Lombardy, Piedmont ve Veneto bölgelerinde 31 Aralık 2022'ye kadar yürürlükte kalmak üzere olağanüstü hal (OHAL) ilan etti.
İtalya yarımadasının en geniş su rezervlerinden biri olan Po nehrini de etkileyen kuraklığın devam ettiği günlerde alınan bu karara göre ayrıca söz konusu bölgelerde yaşayan ve kuraklıktan etkilenen kişilerin zararını karşılamak için 36,5 milyon Euro'luk bir "acil durum fonu" devreye girecek. Bu, mevcut kurla yaklaşık 640 milyon Türk Lirası (TL) demek.
TIKLAYIN - İtalya'da kuraklık: 5 bölgede OHAL ilan edildi
(SD)
.jpg)
