Mersin Fırıncılar Odası eski başkanı Kasım Ölmez, ekmekteki rekabeti, "Bu bir rekabet değil, intihar" sözleriyle özetliyor.
"İhtiyaçtan fazla ekmek fabrikası var"
200 gram ekmeğin sadece fırın maliyetinin190 bin lira olduğunu belirten Ölmez, buna 20-30 bin liralık bayi karı, bayat ekmeğin geri alınması ve tevzilerin de eklenmesi gerektiğini söyledi.
Ölmez, bir çok fırıncının tefeci eline düştüğünü, eşinin altınlarını, dövizini, eşyalarını satmak zorunda kaldığını, bu gidişin sonunun iyi görünmediğini vurguladı.
* Mersin'de faal 90 ekmek fabrikası, bine yakın pişirim fırını bulunuyor.
* Mersin'in günlük ekmek ihtiyacının 600 bin. İhtiyacı 50 ekmek fabrikası karşılayabiliyor.
* 200 gram ekmeğe 200 bin liralık fiyat 21 Eylül 2001 tarihinde alındı.(NK)
