YEMEK İÇİN...
Et fiyatlarının 4-5 milyon liraya çıkmasıyla "zorunlu vejetaryen" olduklarını söyleyen dar gelirli vatandaşlar, sebze fiyatları da aşırı şekilde artınca mahalle aralarındaki bahçelerde ot toplamaya yöneldiler. Tencerede kaynatacak yemek derdine düşen kadınlar, şifa niyetine de toplanan otları, bu kez sofralarına yemek yapmak için kullanmaya başladı.
İLGİNÇ OTLAR
Kadınların en fazla ilgi gösterdiği otların başında Konya'da; labada yaprağı, ebegümeci, gelincik, civelek, iğnelik, acı marul, dede sakalı, güneyik, sakızlık, el ayak saçı, kuş gözü, kıvışkan, salep, yarımca buturak olarak adlandırılan otlar geliyor. Bahçe aralarında topladıkları otları iyice yıkayıp haşladıktan sonra yediklerini ya da salata olarak hazırladıklarını anlatan kadınlar, otların sebzelerden daha lezzetli olduğunu belirtiyor.
Ahmet AKA
