osmanlı feministleri etiketli haberler

Ulviye Mevlan’ın yemek kitabı, geniş repertuarı ve alafranga mutfağı temsil eden zengin çeşitlilikte tarifleri sunmanın yanı sıra mütareke dönemi İstanbul’undaki zenginlik ve sefahatin mutfaktaki iz düşünümü yansıtıyor.

Nuriye Mevlan, Türkiye’nin ilk feminist kadınlarındandı. Kurucusu olduğu “Kadınlar Dünyası” dergisi, 1913’ten 1921’e "Kadınların hak ve hukuku tanınmadıkça erkek yazılarına yer verilmeyeceği ilkesi"yle yayın yaptı.