Kar Satıyor, 5 Eve Bakıyor

Antalya'nın Gündoğmuş ilçesinden Ahmet Çetin(56),tam 14 yıldır halk pazarlarında oğullarıyla birlikte üzerlerine meyve şerbeti dökülerek yapılan "karlama" satıyor. Çetin, kar ve karlama satarak 5 evin geçimini sağladığını söyledi.

Toroslara kar seferi

Her yıl Mayıs ayı sonundan Eylül ayı ortalarına kadar haftada iki kez Toroslara kar seferine çıktığını belirten Çetin şunları söyledi:

* Antalya,Serik ve Manavgat'ta gittiğimiz pazarlar birbirinden farklı olduğu için her birimiz günde yaklaşık 100-150 kase "karlama" satıyoruz.

"Kara şerbet ve pekmez dökülünce karlama olur"

* Kasesi 350 bin lira olan karlama,kar üzerine şerbet veya pekmez dökülerek müşteriye sunuluyor.

"5 hanenin geçimini sağlıyoruz"

* Ekmek paramızı bu mevsimlerde kardan kazanıyoruz,müşterilerimiz de biz de memnunuz. Belki inanmayacaksınız ama kar ve karlama satarak 5 evin geçimini sağlıyoruz. Fakat kar ve karlamaya ilgi giderek azalıyor.

Toroslardan kar nasıl getirilir

Ahmet Çetin Toros yaylalarından karı nasıl getirdiğini ve halk pazarlarında nasıl satıldığını şöyle anlattı:

* Söbüçimen Çaşır Yaylası"ndan karı önce bezlere ve naylonlara sararak sırtımızda taşıyıp kamyonlara taşıyoruz. Sonra yaklaşık 120 kilometre mesafedeki Manavgat'a 4-5 saate getiriyoruz.

* Pazar yerinde kimi karlama yerken kimi de testereyle kestirerek evine götürüyor.

Tansiyon için kar

* Kimi karı eline alıp yerken kimi de karı başına koyarak tansiyonu değiştirdiğini söylüyor.

* Turistler ise karı gördüklerinde şaşkınlıklarını gizleyemiyor. Kimisi sıcaktan yanan bedenlerine sürüyor. Kimisi de yiyerek serinlemeye çalışıyor.(DS/YÖ)