Makarna Ekmekten Ucuz

Kişi başına yılda 150 kilo ekmeğe karşılık, Türkiyede sadece 5 kilo makarna tüketiliyor. En lüks makarnanın kilosu 850 bin lirayı geçmediği halde, bir kilo ekmeğe bir milyon lira ödendiği, yılda 22 milyon ekmeğin de çöpe atıldığı belirtildi.

İzmir

Makarna sektörünün ekonomik kriz nedeniyle geçen yıl yüzde 7 oranında daraldığı açıklandı. Kriz döneminde faturasız satışlar yüzde 30'lara varırken tüketim 300 bin tonla sınırlı kaldı.

Pastavillla Makarnacılık A.Ş Genel Müdürü Cemali Kırmızıoğlu, KAZETE'ye yaptığı açıklamada, ekmekten daha besleyici ve ucuz olan makarna tüketiminin teşvik edilmesi gerektiğini belirtirken, Türkiye'de kişi başına makarna tüketiminin yılda 5 kilogramın üzerine çıkmadığını söyledi.

Avrupa'da makarna tüketiminde, kişi başına 28 kilo ile İtalya'nın önde olduğunu, en az makarna tüketilen Yunanistan'da yılda 9.5 kilo makarna yenildiğini anlatan Kırmızıoğlu'nun sözlerinden satır başları şöyle;

1998'de makarna ihracatında ikinciydik

* 250 gramı 300 bin liraya satılan ekmeğin kilo fiyatı 1 milyonu bulurken, makarnanın kilosu 750-850 bin lira. Makarnanın bin bir çeşidi var. Yine de Türk halkına makarnayı sevdiremedik.

* Türkiye, 1998 yılı makarna ihracatında 132 bin ton ile rekor kırdı. O yıl makarna ihracatında İtalya'nın ardından dünya ikincisi olduk, ancak Rusya'daki krizden sonra ihracat gerilemeye başladı.

* Sektördeki kalite, kapasite ve teknoloji üst düzeyde. Tohum ıslahlarının yapılmaması nedeniyle yeterli miktarda ve kalitede hammadde sağlayamıyoruz. Önlem alınmazsa Mart ayında makarna fiyatlarında düzenleme kaçınılmaz olacak.(ÇM/NU)